頂流的宿命是什么?在中國，幾乎沒有哪一款酒能像江小白那樣，橫空出世不到幾年，藍白色的身影就蔓延全國各地。不管是釣魚臺國賓館，還是北京胡同里的小館子，我們都能看到江小白的身影。但江小白也挺慘，因為寫江小白有流量，它活脫脫成了中國酒業(yè)的“出氣筒”，媒體的“選題寶貝”。十幾年來，不少人都在罵江小白，很多人也在悄悄學江小白。
它是白酒年輕化的旗幟，最開始被質(zhì)疑，然后，現(xiàn)在包括茅臺在內(nèi)的老大哥們都開始搞年輕化;它做小瓶酒，然后，有媒體統(tǒng)計，江小白之后全國竟然冒出了近千個各種小酒品牌;它最早提出新酒飲的理念，然后，新酒飲到今天竟然成了一個全新的賽道;……
江小白到底是怎么樣一個奇葩的存在?這次，仔細研究了一下江小白近些年發(fā)展的來龍去脈，竟然發(fā)現(xiàn)了：《關(guān)于江小白的五個沒想到》江小白，絕對沒那么簡單!
第一個沒想到：外國人竟然直接把Chinese Baijiu等同于江小白不管是在twitter、facebook、Instagram等社交網(wǎng)絡(luò)上，還是在歐美、日韓的各大商超，江小白的熱度簡直逆天。原來外國人對中國白酒的認知，竟然等同于江小白。他們不知道白酒是什么，但都知道江小白，問他們喝沒喝過中國白酒，對方直接回答，喝過中國江小白。江小白怎么在全世界搞出這么多鐵粉?甚至日本韓國，江小白還成了年輕人最愛的中國白酒，是東亞潮酷圈兒的通行證。在twitter上，韓國朋友們展示過“江小白配刺身”、“叉燒鴨配江小白”，江小白甚至已經(jīng)取代啤酒，成為了炸雞和年糕的最佳新CP。而近期，還有一件很神奇的事情——江小白在海外火了之后，江小白酒廠所在小鎮(zhèn)上，外國人越來越多。這些千里迢迢跑到中國西南大山里的外國朋友，顯然不是來露營的，而是，學釀酒。這邏輯，就像當年中國功夫在海外火了之后，很多老外跑到嵩山少林寺學功夫?？粗贤鈱W徒們在沁香縈繞的蒸汽里，有條不紊的處理著眼前的一座座“高粱山”，讓人直呼：“step by step，才能品到人生的醇厚!”
墻內(nèi)開花墻外香，誰都沒想到，在國際市場上，最頂流的白酒品牌不是國內(nèi)這一眾老面孔，而是江小白。而在高端化和中國傳統(tǒng)文化交流方面，江小白也玩得溜溜的。
第二個沒想到：江小白其實不小，但沒想到這么大2012年，江小白的注冊資本是1000萬。但最近一查，這些年，江小白竟然悶聲辦大事，最近的公司注冊資本已經(jīng)增加到9.25億元。對比A股19家上市白酒公司，這一注冊資本規(guī)模竟然已經(jīng)達到了白酒生產(chǎn)企業(yè)前六的水平。要知道在十幾年前，在這個等級森嚴的白酒行業(yè)，有人估計，江小白的資本排名還在一萬名以外。
到今天，還有很多人覺得江小白是家輕資產(chǎn)的公司，甚至說它連酒廠都沒有。
但萬萬沒想到，搞了十幾年，江小白竟然把釀造基地搞得這么大，直接搞成了中國西部規(guī)模最大的清香型酒廠。第三個沒想到：江小白竟然是家巨型農(nóng)業(yè)公司之前有重慶朋友講，江小白其實是家農(nóng)業(yè)公司。很多人第一反應就是，瞎扯。還有人說，在中國白酒的金三角產(chǎn)區(qū)，最大的一片天然農(nóng)場是江小白的。
很多人第一反應就是，忽悠。
但事實是——江小白竟然花了十年時間，在一片丘陵山區(qū)，愚公移山式的平出了一個巨型農(nóng)場。
農(nóng)場面積，10000畝!而且，江小白連做農(nóng)業(yè)都腦洞大開，把這一萬畝高粱地玩出這么多花樣。有人把江小白農(nóng)場，叫做西部阿那亞。阿那亞面朝大海，而江小白的農(nóng)場則扎根大地。各種與釀造相關(guān)的精神建筑，從大地上長出來。主建筑是大地藝術(shù)館;半島二，是蝸牛菜園;半島三，是大地酒館;半島四，是花田運動區(qū)。江小白做的，其實是個農(nóng)場酒莊共生的新型釀造生態(tài)，酒莊每年數(shù)萬噸的酒糟，能成為生態(tài)農(nóng)場的養(yǎng)殖原料，生態(tài)農(nóng)場長出來的高粱，又成為優(yōu)質(zhì)釀造的原糧。
第四個沒想到：和茅臺、五糧液都是門挨門的鄰居很多人都認為江小白是個酒界“生瓜蛋子”。茅臺在哪產(chǎn)的，大家有印象，貴州，五糧液在哪產(chǎn)的，四川。江小白哪產(chǎn)的?廣告公司?而事實上，江小白的釀造產(chǎn)地，竟然和茅臺五糧液是門挨門的鄰居?？瓷先バ袨榕涯娴慕“灼鋵嵙髦顐鹘y(tǒng)的血。古人說巴人善釀，江小白所在的產(chǎn)區(qū)不僅是中國川法小曲酒發(fā)源地，也是南派清香的核心產(chǎn)區(qū)，“江津燒酒釀造技藝”作為非遺技藝在這里已經(jīng)傳承千年。
江小白所在的白沙鎮(zhèn)，西面80公里，是瀘州，再往西是宜賓，屬于濃香型白酒五糧液的大本營;江小白向南100公里，是習水縣和茅臺鎮(zhèn)，醬香型白酒的地盤。也就是說，中國最頂尖白酒的釀造區(qū)域，其實就是個方圓一小時車程的釀造圈。就是在這片競爭白熱化的區(qū)域，江小白斜著長了出來。
第五個沒想到：江小白是純爺們，竟然需要國家證明過去，無論是添加了食用酒精勾調(diào)的固液法或液態(tài)法白酒，還是糧食釀造的都可以叫白酒，但現(xiàn)在前者只能叫“配制酒”了。
新國標實施后，有人猜測，90%以上的白酒產(chǎn)品將被逐出“白酒”的行列。當時很多人挖苦過江小白的人，都準備看江小白的笑話。但事實證明江小白確實是赤果果的純糧釀造。也恰恰是這波新國標的實施，讓此前江小白百口莫辯的問題反而解決了。而在此之前，無論是萬畝高粱地的開拓還是對全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，江小白默默搞了十年，那些一上來就DISS江小白的人，甚至都不愿意瞧瞧人家印在瓶身上的配料表?？赐赀@篇文章，那些認為江小白是一家廣告公司、文案公司的人，可能要失望了。這真是一家被低估的公司。同時一邊做事，還要一邊以極大的娛樂精神，默默承受大眾取樂。不知怎么，突然覺得江小白，有點像企業(yè)界的周星馳。因為做了很多看似跟傳統(tǒng)行業(yè)“格格不入”的事兒，一開始被看成一個笑話。但人家以一種錘不死的小白精神，苦苦奮斗了十多年。頂流真的曇花一現(xiàn)嗎?答案是未必的，周星馳從笑話到神話，靠的是一次次創(chuàng)造不可能，而企業(yè)要從現(xiàn)象級到經(jīng)典，靠的是戰(zhàn)略定力以及極其枯燥的日常執(zhí)行 。江小白做的事情，其實讓我們看到了新人草根的一點信心和機會，十幾年來這家企業(yè)一直代表著酒行業(yè)的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)。在中國，應該沒有一個行業(yè)像白酒業(yè)那么板結(jié)化，那么等級森嚴，江小白創(chuàng)造了很多沒想到，也讓這個行業(yè)的后來者看見了一絲曙光。而對于這個時代那些一窮二白沒有背景的年輕人而言，江小白的故事充分說明：只要錘不死，就要努力干。改變命運，能靠的還是自己。
