本報訊(記者 李浛芃 通訊員 李來儀)天氣漸涼，蘇州人又開始期待著一年一度的冬釀酒。每年冬釀酒開拷之際，位于觀前商圈的老字號元大昌宮巷店前總是人潮涌動，排起長龍。記者獲悉，今年冬釀酒將于12月9日開售，相較往年，今年零拷酒和瓶裝酒的發(fā)售量將大幅提升。此外，今年元大昌還將實行“限號+單人”限購制，市民憑號票限量限件購買，每日號票發(fā)完即止。

　　每年冬釀酒開拷的消息，都如同一個甜蜜的信號，吸引著人們來到元大昌排隊。每到此時，店前總是人山人海，隊伍排成長龍。無論是手提各種特色器皿前來打酒的老蘇州，還是那些帶著帳篷、扛著行軍床來打卡體驗的年輕人，都被那一份季節(jié)限定的清爽甜香所吸引。去年，元大昌宮巷店的日等客高峰更是從前年的500余人激增至800余人。面對即將到來的銷售熱潮，如何把握客流帶來的機遇與挑戰(zhàn)，穩(wěn)穩(wěn)接住一年一度的熱度，成為商戶和相關(guān)職能部門共同關(guān)注的焦點。元大昌總經(jīng)理卞克亞坦言：“流量的增長既帶來了機遇，也對我們商戶的管理和應(yīng)急能力提出了更高的要求。”近日，蘇州市公安局姑蘇分局觀前派出所牽頭召開了冬釀酒售前保障會，姑蘇區(qū)市場監(jiān)督管理局觀前分局、姑蘇區(qū)平江街道城管處、觀前社區(qū)以及觀前地區(qū)綜合管理辦公室等多方力量，與元大昌負(fù)責(zé)人共同商討秩序引導(dǎo)和市場規(guī)范之策，旨在為冬釀酒的有序銷售提供堅實保障。

　　據(jù)卞克亞介紹，元大昌積極響應(yīng)市場需求，全力增產(chǎn)保供，通過增加供貨量、增設(shè)門店以及拓展銷售渠道等舉措，力求滿足廣大市民和游客的購買需求。此外，除宮巷店、金門店、南環(huán)大街店、東北街店四家門店外，今年元大昌還新開了蘇錦門店，以分流客源。同時，元大昌還將與餐飲品牌展開聯(lián)名合作，讓更多市民能夠品嘗到這份季節(jié)限定的甘甜。

　　此外，往年元大昌各店曾采取發(fā)號、勸離等方式來引導(dǎo)排隊秩序和控制客流，但效果有限。今年，為更好地維持現(xiàn)場秩序，元大昌將實行“限號+單人”限購制，市民憑號票限量限件購買，每日號票發(fā)完即止。同時，觀前派出所以及平江街道相關(guān)部門及社區(qū)還將抽調(diào)精干力量組成維保專班，售賣期開展緩堵保暢、分流疏導(dǎo)工作，加大巡查、監(jiān)管力度，并通過法制宣傳引導(dǎo)市民、游客理性消費，為廣大市民營造一個安全、放心、有序的消費環(huán)境。目前在觀前社區(qū)黨委的號召下，已有6名黨員志愿者主動報名參與現(xiàn)場秩序維護和勸導(dǎo)工作。他們將全力配合有關(guān)部門確?？土髦刃蚱椒€(wěn)有序，并提供路線指引、應(yīng)急救助等貼心服務(wù)為市民游客提供便利。