本報(bào)訊(記者嚴(yán)松通訊員吳鴻陽)早春時(shí)節(jié)，百草萌發(fā)。近日，在相城區(qū)各大菜場(chǎng)、田間地頭，春的氣息撲面而來——時(shí)令春菜搶“鮮”上市，市民爭相品嘗“春天的味道”;鄉(xiāng)村采摘游悄然升溫，人們走進(jìn)田園感受自然之美;餐飲市場(chǎng)也迎來春季限定菜品的消費(fèi)熱潮。從春菜到春游，從舌尖到心間，春天的氣息正以多種形式撲面而來，點(diǎn)亮了市民的生活，也為相城區(qū)的春季經(jīng)濟(jì)注入了勃勃生機(jī)。

　　在相城區(qū)各大菜場(chǎng)里，新鮮的春筍、薺菜、金花菜、螺螄等時(shí)令蔬菜、水產(chǎn)琳瑯滿目，吸引了眾多市民前來選購。隨著氣溫逐漸回暖，本地農(nóng)戶紛紛搶抓農(nóng)時(shí)，將剛剛采摘的春菜運(yùn)往市場(chǎng)，不僅豐富了市民的菜籃子，也為春季餐桌增添了鮮美的滋味。據(jù)了解，今年春菜的價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，部分品種因供應(yīng)充足甚至比往年更為實(shí)惠，市民們紛紛表示，春天的味道已經(jīng)從田間地頭走進(jìn)了千家萬戶。

　　早上九點(diǎn)，走進(jìn)相城區(qū)漕湖菜市場(chǎng)，空氣中彌漫著果蔬的清香。馬蘭頭、薺菜、豌豆苗、金花菜、春筍等一袋袋春菜整齊碼放，每種都鮮翠欲滴、晨露未干，成為當(dāng)仁不讓的時(shí)蔬“主角”，吸引了不少顧客駐足。雖然早市時(shí)間即將結(jié)束，但菜場(chǎng)依舊人頭攢動(dòng)，不少居民圍著時(shí)蔬仔細(xì)挑選，只為嘗一口“春天的味道”。“買春菜就得早點(diǎn)來，晚了可就不一定能買到了。”家住漕湖花園七區(qū)的陳爺爺穿梭在攤位前，一眼選中了金花菜，“蘇州人講究不時(shí)不食，當(dāng)季蔬菜更加健康美味，二三月份正是吃馬蘭頭、金花菜的好時(shí)節(jié)，特別是金花菜炒蚌肉，那真是眉毛都要鮮掉了。”

　　“生意好的時(shí)候，清晨進(jìn)的貨上午就會(huì)賣光。”漕湖菜市場(chǎng)菜攤老板王女士介紹道，當(dāng)前最熱門的春菜當(dāng)屬馬蘭頭和金花菜，馬蘭頭7元/斤，金花菜更是低至4元起，“今年天氣暖和、降水充沛，各類春菜產(chǎn)量大、上市早，價(jià)格也相較去年略低。”作為春菜大軍中的重要一員，螺螄也登上了菜場(chǎng)舞臺(tái)。“每天會(huì)批發(fā)10斤左右，飯店老板都搶著要。”水產(chǎn)攤老板表示，今年螺螄價(jià)格仍然是7元/斤左右，同去年持平，“氣溫降水對(duì)水產(chǎn)品的影響不大，關(guān)鍵要看時(shí)間，清明節(jié)前的螺螄粒大肉肥，是最佳食用時(shí)期，節(jié)后螺螄就會(huì)進(jìn)入繁殖期，口感會(huì)稍差。”

　　在漕湖菜市場(chǎng)，記者并未見到香椿的身影。據(jù)菜攤老板透露，香椿進(jìn)貨價(jià)直逼百元，“算上運(yùn)費(fèi)和損耗，標(biāo)價(jià)可能會(huì)高達(dá)120元/斤，想吃的居民可以等到月底，氣溫再升高一些，到了香椿大量上市的時(shí)候，價(jià)格也許會(huì)有所回落。”

　　此外，記者還了解到，隨著春菜的大量上市，相城區(qū)多家餐飲店也紛紛推出春季限定菜品，如薺菜餛飩、春筍炒肉、馬蘭頭拌香干等，吸引了不少食客前來嘗鮮。一家本地餐館的廚師長表示：“我們每天都會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供應(yīng)情況調(diào)整菜單，確保顧客能吃到最新鮮的時(shí)令食材。”

　　隨著春菜的熱銷，相城區(qū)的春季農(nóng)業(yè)旅游也悄然升溫。不少市民選擇周末前往周邊鄉(xiāng)村，體驗(yàn)采摘春菜的樂趣，感受田園風(fēng)光。一位帶著孩子采摘的市民表示：“既能讓孩子親近自然，又能吃到自己親手采摘的蔬菜，真是一舉兩得。”春菜不僅點(diǎn)亮了市民的餐桌，也為相城區(qū)的春季經(jīng)濟(jì)注入了活力。從田間到市場(chǎng)，從市場(chǎng)到餐桌，春菜的“鮮”味正悄然傳遞著春天的氣息。