本報訊(記者 葛芝)街頭常常會有一些流動攤販，兜售你從未見過的水果和誘人的糕點。水果金燦燦、紅彤彤，看上去晶瑩剔透，賣相十足;糕點冠蘇式之名，號稱軟糯香甜。遇到這些“流動的美食”，很多人垂涎欲滴。但這些食品真的安全嗎?近日，姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局對景區(qū)周邊商鋪和流動攤販售賣的水果、水果制品和糕點等進行了風險監(jiān)測，并于昨天發(fā)布安全提醒。

　　這種高顏值“水果”是金西梅或者水晶果，有的攤位宣傳為新鮮水果，其實是毛桃添加甜味劑、色素和防腐劑加工而成的蜜餞。從此次監(jiān)測數(shù)據(jù)看：金西梅的重金屬、防腐劑、甜味劑和色素等各項指標未超過國家標準限量，但從原料和生產(chǎn)工藝分析，營養(yǎng)價值不高。由于蜜餞類食品屬于直接入口食品，消費者不會再次清洗，儲存條件也與水果不同，而攤販將其與水果混賣，無相應防塵防蟲設(shè)施，存在一定的食品安全風險，所以不建議購買。

　　看上去亮晶晶，外皮亮黑好看……這是一種賣家常常稱之為“烏梅”或嘉寶果的食品，其實，蘇州并沒有叫“烏梅”的水果，有些商家為了吸引消費者，將提子或者葡萄宣稱為“烏梅”，起個高端的名字讓人們心生遐想。

　　從監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，這種漿果類常用的六種農(nóng)藥、三種甜味劑和三種防腐劑均合格。但在購買時要多觀察和識別，以防被誤導。消費者在購買時，可以仔細觀察葡萄和嘉寶果的果柄和果肉，進行區(qū)別：葡萄的果柄較粗，上面布滿麻點，果肉呈現(xiàn)透明狀綠色。而真正的嘉寶果的果柄較細，里面切開呈白色，與果柄相對應的另一側(cè)還有個“屁股”。嘉寶果這種水果確實存在，但我國只有在臺灣和一些南方省份有引進栽培，售價并不便宜。因此，在攤位上賣的“嘉寶果”，可能是假嘉寶果。

　　蘇式糕點以選料講究、制作精細著稱，是蘇州美食的代表。此次風險監(jiān)測對流動攤販兜售的糕點進行了檢測，主要檢測內(nèi)容是防腐劑、甜味劑和膨松劑，結(jié)果發(fā)現(xiàn)桂花糕膨松劑的鋁超標。這些流動的糕點來源不明，從業(yè)人員健康狀況不明，食品添加劑及食品的保存、加工是否合規(guī)等都難以保證，因此，不建議購買。

　　姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局還將針對流動攤販的食品加大風險監(jiān)測，同時，提醒廣大市民游客在選購商品特別是食品時，盡量選擇證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市或農(nóng)貿(mào)市場等，當自身合法權(quán)益受損時，請撥打12315、12345進行投訴舉報，依法維護自身合法權(quán)益。