本報訊(記者 劉達 朱亞蕾)棚外2℃,棚內20℃。走進位于太湖邊的“夢享家”有機農園內,連排的架子上爬滿了綠色的枝蔓,一串串紅綠相間的番茄在其間若隱若現(xiàn)。“這是太湖當地特有的‘太湖丑番茄’。這種番茄不僅‘造型’獨特,口感更是一絕,在今年的江浙滬皖番茄評價會上還拿下了金獎。”農園負責人孫小帥告訴記者,作為冬季采摘游的“主力軍”,下周起,“太湖丑番茄”將大量上市。
昨天,太湖邊寒風刺骨,但農園暖棚之中卻是另一番景象。在孫小帥的帶領下,記者走入其中一座大棚,棚內溫暖濕潤,腳下的泥土略有濕意。彎下腰,映入眼簾的便是一顆顆“太湖丑番茄”:它們的果實形態(tài)并不是標準的圓形,表皮略微起伏不平,與人們印象中光滑圓潤的精品番茄相去甚遠。
“別看它長得有些寒磣,甜度卻不低。”孫小帥表示,即使在冬季“太湖丑番茄”的甜度也能達到8度以上,在夏季更可達到12-13度,這樣的高甜度在本地乃至整個長三角地區(qū)都屬少見。憑借獨特的甜度和風味,“太湖丑番茄”在今年的江浙滬皖番茄評價會上從眾多競爭者中脫穎而出,收獲了珍貴的金獎。
實際上,“太湖丑番茄”的原種是日本靜岡高糖水果番茄,太湖的有機種植環(huán)境更給這款番茄增添了獨特的風味。“由于臨近太湖,農園的空氣中水汽充足,同時我們嚴格使用有機肥和生態(tài)防控手段,使番茄里積累的糖分和風味物質更加豐厚。這就是丑番茄雖然其貌不揚,卻能在口感上征服眾人的原因。”孫小帥說。“夢享家”有機農園占地約15畝,共有26個大棚種植番茄。
孫小帥說,目前農園里的番茄已有一半轉紅,下周開始就能正式對外開放采摘。整個“太湖丑番茄”采摘季將持續(xù)至明年6月,在夏季采摘高峰期,農園周末平均每天能接待三四百名游客,營業(yè)額超2萬元。