本報訊(記者 葛芝 通訊員 倪晗悅 劉源)近期，相城區(qū)市場監(jiān)管局全面開展開學季食品安全守護行動，嚴守師生“舌尖上的安全”。

　　擴大監(jiān)管覆蓋“面”。相城區(qū)市場監(jiān)管局針對全區(qū)范圍內(nèi)學校食堂制定詳細檢查計劃，將124家學校食堂、52家校園周邊經(jīng)營者列為重點檢查對象，對食品采購、貯存、加工、銷售等環(huán)節(jié)開展“地毯式”檢查，全面覆蓋校園食品安全各個領(lǐng)域，確保監(jiān)管無死角。

　　堅守安全質(zhì)量“線”。執(zhí)法人員深入學校食堂開展檢查，督促學校落實好“三類人”“三件事”“三本賬”等食品安全主體責任;重點檢查學校食堂衛(wèi)生狀況、設(shè)施設(shè)備運行情況、從業(yè)人員健康狀況、食品原料貯存、索證索票制度、餐飲具清洗消毒以及“三防”設(shè)施是否到位等。同時，執(zhí)法人員對校園周邊餐飲及銷售單位進行檢查，查看是否存在過期食品、“三無”產(chǎn)品等問題。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求立即整改，并跟蹤落實整改情況，堅守食品安全質(zhì)量底線。

　　把握意識提升“點”。在檢查過程中，執(zhí)法人員通過發(fā)放宣傳手冊、現(xiàn)場講解等方式，積極向?qū)W校食堂工作人員、校園周邊經(jīng)營者宣傳食品安全知識，提升食品安全意識，累計開展現(xiàn)場講解8次，有效提高了相關(guān)從業(yè)人員對食品安全的重視程度，從思想層面筑牢校園食品安全防線。

　　下一步，相城區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)關(guān)注校園食品安全問題。