本報(bào)訊(記者 葛皓珺 通訊員 鄒曄)“這個(gè)時(shí)候的蠶豆口感非常好，批發(fā)均價(jià)降到了每斤2.5元，環(huán)比下跌30%左右。”在南環(huán)橋市場(chǎng)蔬菜交易區(qū)，一輛輛蠶豆運(yùn)輸車魚貫而入，吸引不少采購(gòu)商現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)。昨天，據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，驚蟄節(jié)氣過(guò)后，蘇城天氣逐漸回暖，當(dāng)季蔬菜集中上市供銷兩旺，其中蠶豆、春筍兩個(gè)品種批發(fā)價(jià)格下跌三至五成，日上市量突破200噸。

　　市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前蠶豆是當(dāng)季主力品種，貨源以福建、云南產(chǎn)地為主，市場(chǎng)日上市量達(dá)到170噸，不少蔬菜攤位都是蠶豆大戶。其中，云南蠶豆量大價(jià)優(yōu)，福建蠶豆品質(zhì)更優(yōu)，口感清甜，價(jià)格略高于云南蠶豆。從4月中下旬開始，浙江蠶豆以及蘇州本地蠶豆將陸續(xù)上市，市場(chǎng)蠶豆銷售也將迎來(lái)高峰。和外地蠶豆相比，蘇州人更加青睞“吳江青”和“牛踏扁”這兩個(gè)本地品種，它們豆殼薄、肉質(zhì)更加甜糯。由于近年來(lái)本地種植逐漸減少，上市期較短，價(jià)格偏貴。

　　“現(xiàn)在是時(shí)令春菜大量上市的季節(jié)，蘇州人愛吃的春筍口感鮮嫩、價(jià)格親民，隨著上市量越來(lái)越大，價(jià)格也越來(lái)越低。”南環(huán)橋市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前春筍貨源主要來(lái)自福建、浙江以及江西等地，日均上市量達(dá)到40噸，批發(fā)均價(jià)在每斤5.3元，環(huán)比下跌50%。小竹筍價(jià)格也是一路下滑，目前批發(fā)均價(jià)在每斤4元左右，環(huán)比下跌33%。預(yù)計(jì)清明小長(zhǎng)假后，浙江大檔筍將批量上市，屆時(shí)春筍批發(fā)價(jià)格還將進(jìn)一步回落。

　　“市場(chǎng)地產(chǎn)蔬菜上市量已達(dá)近300噸，蘇州本地莧菜、空心菜也聯(lián)袂搶鮮上市了。由于是上市初期，價(jià)格較高。”據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)前，本地空心菜批發(fā)價(jià)格在每斤6.5元至7元;本地紅莧菜批發(fā)價(jià)格在每斤5元至6元，本地青莧菜批發(fā)價(jià)格在每斤3.5元至4元。據(jù)介紹，隨著氣溫回升，葉類蔬菜生產(chǎn)速度加快，本地莧菜、空心菜的上市量也將逐日放大，批發(fā)價(jià)格將會(huì)進(jìn)一步走低。